第662章 量的把控能力(第二更) (4 / 8)

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        而是因为,在无法把控的情况下,无形中会增加餐馆和酒楼成本

        尤其是那种星级餐厅,要求食材每天必须新鲜,这就是一个无形的巨大成本

        庄道忠看向冯一帆说:“我知道,一帆似乎有这个本事吧?所以之前苏记采购,也都是非常的精准,每天不会有过多剩余,尤其是那些肉类和生鲜”

        见师叔公说到自己身上,冯一帆也只能笑了笑说:“我那个都是自己摸索,可能还达不到当初爷爷的水平,还有很大成长空间”

        庄道忠顿时就笑了起来:“哈哈哈,你这个小子,果然是滑头”

        紧接着,其他的大人也都跟着笑起来

        而可能这里只有凯瑟琳、汉斯和汤姆三个,才知道冯一帆在这方面真正实力,那真的也是非常可怕

        三星餐厅是有着同样要求,所以冯一帆如果无法做到那样精准,预估每天客人数量去采购,他又怎么能够成为三星餐厅主厨?

        甚至现在在国外三人的心中,会觉得冯一帆这一手应该是得到他妻子爷爷真传

        这边一群人谈论着,听庄道忠说起当年苏泉晟老爷子的事情

        哪怕是冯若若在内的孩子们,听庄道忠这么一位老爷爷说故事,几个小孩子也都是听得津津有味

        平时总是很多话的小话匣子,竟然也都乖乖坐在爸爸怀里听

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