冯一帆听了说:“这说明我挖来大师姐果然是对的啊。”
苏若曦轻轻锤了丈夫一下:“你就在这臭屁。”
杨志毅品尝了每一道菜后,也是不禁感叹:“真的是味道很棒,比冯大厨的手艺丝毫不差的,虽然在味道上有一些不同,但是吃起来确实是一点也不会差。”
冯一帆说:“本来,菜品是没有一个固定味道,关键还是要最终的成菜能够好吃。”
说到这里,冯一帆又给大家介绍了其中的一些菜品。
松鼠鳜鱼的汤汁调味上,石家慧有了一些与冯一帆不同方式。
“大师姐这个是用番茄沙司的,所以口味上会稍微有些偏酸,并且借了番茄沙司**茄的味道,所以成菜出来之后,跟我纯粹用糖醋味道做,会多出几分番茄香甜味道。”
“响油鳝丝呢,同样是胡辣的味型,不过大师姐这个菜,没有用很多的胡椒粉,而且也没有用很多的蒜,而是选用了一些蒜油,这样吃起来味型上也会柔和不少。”
一道一道菜的点评,冯一帆吃下来也是非常的满意。
因为大师姐没有完全是按照他的方式去做。
大师姐还是保留了自己的烹饪手法,并且在调味上也是大胆用一些如今改良后,可能会更加大众化的味型。
任何一种菜品,不能说某一种做法就一定是要一层不变。
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