以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒也是这个位面特有的一种蒸馏酒，是这个位面的六大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。”
由此可以得出，这个位面白酒的生产已有很长的历史。
最为重要的是，白酒不同于黄酒、啤酒和果酒。
它除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇。
传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。
饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。
但大量饮酒，却极为有害身心健康，年轻人更应该控制饮酒。
可是李瑜现在如果推脱，肯定会被当成是认怂了，所以他不能推脱，而是端起面前的白酒，畅饮而尽。
中年人变了脸色，没有想到李瑜这么能喝。
“怎么样？还喝吗？”李瑜向中年人问道。
中年人连连摇头，表示自己不喝了。
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