听着赵玉的话，李氏取出擀面杖，在厨房的敦厚案板上来回不断的捻着。
直到将其擀成薄薄一张快要透明的程度。
最后，利用菜刀，将其切成适当大小的四方小块。
方块不过成人的巴掌大小，薄薄的一层，似乎一戳就破。
李氏干了几十年的家务，这点子手艺还是有的。
一旁的赵玉抽空看了眼，只觉得她奶的手艺真不错。
“然后呢？”面皮擀出来了，李氏问接下来要做什么。
赵玉伸手，指着热气开始上来的铁锅，“倒油，等油熟了，将薄片放进去，炸酥，呈金黄色，那就是成了。”
毕竟煎饼嘛，最终还是要被摊出来的。
且所靠的，还是外面的那个铁疙瘩。
李氏点点头，抱起装油的坛子开始往铁锅里倒油。
天热，李氏炼出来的油脂没有凝实，带有些许般白的金黄的油脂顺着坛口，流进了铁锅里。
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