很快，铁锅里的水烧开。
赵玉赶紧将鸡蛋打碎加入，待到铁锅中水花翻滚，鸡蛋熟透后加入油炸面，同时不忘将小罐中的调味料倒入，放青菜，肉片，用筷子搅匀在盖上盖子。
过了一会儿，赵玉闻到盖子下面传来的香味。
伸手掀开盖子，搅了搅已经变得柔软的面条，赵玉夹起其中一根尝了尝，唔，怎么说呢，味道还不错。
从柜橱端来碗筷，分别夹起数绺面条放入其中。
依次加入煮好的青菜，鸡蛋，肉片，灌肠，最后倒入浓汤。
就这样，一碗碗飘着香味的面条做好了。
喊来屋子里的赵善川等人，四人一人一碗，全都端回自己的房间食用。
下午，赵玉换了身新衣服，准备去一趟府衙。
为的，自然是招人之事。
分店开起来，夜庭郡的几个铺子都要调人过去，那总要有新的人手补充进来。
常去的牙行那边，赵玉已经让沈静去沟通了，此去一些寻常伙计问题不大。
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