但相应的管事，虽说不能比照她手中的几人，但也要和青竹等人相当，不然怕是也很难辖制的住手底下的伙计。
至于为何不在调过去的伙计里边选人？
赵玉考虑到新旧老人交替，若是从老人中选择，怕是会对新人不力，所以她干脆放弃，直接从府衙招人。
“反正招到的人培训好送去分铺也简单，”赵玉嘀咕。
一路走走停停，等赵玉来到府衙时，已经是小半个时辰了。
一如既往，府衙门口围着一群人正等待登记。
因着有了之前的经验，这次赵玉没有询问衙役，而是直接绕过府衙大门去了后院的登记处。
照例将自己的要求说出，在得到三日后过来的通知后，赵玉满意的离开府衙。
转道，去了趟小吃铺。
小吃铺里，新推出的鸡公煲售卖正浓。
米线，炒粉，火锅，麻辣烫等吃食偶尔点缀其中，特有的香味也会勾起食客的回忆。
纷纷扰扰间，衬托出美食存在的意义。
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