原本赵玉是打算用羊肉的，毕竟羊肉串有名且好吃。
可惜眼下他们地域的羊肉产量并不丰富，思来想去，赵玉也只能在常见的鸡鸭猪肉等常见的家养牲畜身上。
眼下，厨房后面堆着的，就是今早刚送来的猪肉。
天气越来越凉，生肉哪怕单放上两天也不会坏掉。
厨房里，刘氏和赵银燕一道切着一旁的生猪肉，肉块都被两人切成了拇指大放在一旁干净的木盆里，垒的高高的。
李氏和赵玉进来，就看到木盆里冒尖的生猪肉块。
李氏一瞧，赶紧端了一个新盆过来，忙将装满的木盆抱走。
“要做多少？”李氏问赵玉。
赵玉先是看了看木盆，跟着又瞄了眼周围，心里算了下家里的人数，给出一个大概的数值，“唔，小半盆就够。”
毕竟是明天要拿去庙会卖的东西，家里人总要先尝尝味，确保没什么问题才行。
李氏点头，跟着取出一个看起来小了两圈的白瓷盆，将木盆里的猪肉块抓了一些出来放进去。
等装的差不多了，李氏又舀了水将瓷盆里的肉清洗洗净。
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